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何謂精品咖啡?


咖啡豆從種植開始,經過採收處理、烘焙直到咖啡師沖煮完成最後送到消費者的面前,中間的每一道程序都經過一定標準的妥善處理。這樣的咖啡除了具有明確可辨認的產地風味個性之餘,在專業杯測的評比分數也具有得到80分以上的高評價分數,我們稱之為精品咖啡。

Mountain Fusion 的單品咖啡豆單

目前我們供應的單品咖啡種類諸多,全部都是屬於精品咖啡的範疇。來自世界各地不同產區的精品莊園豆,各帶有著不同的風味特色,無論您喜歡酸香調性的層次感還是濃郁醇厚的口感,在我們的豆單上,都能找到符合您期望喜好的咖啡豆。

若您是屬於初次接觸精品咖啡或想要嘗鮮的咖啡消費者,除了參考菜單上的風味描述之餘,也歡迎您直接洽詢現場的咖啡師為您量身推薦合適的咖啡單品豆。

當然除了親自品嘗咖啡師為您每杯現場沖煮的咖啡風味之餘,您也可以選擇採購Mountain Fusion 現場供應的精品咖啡豆在自家或辦公室沖煮。每位咖啡師們都非常樂意跟您分享沖煮一杯好咖啡的心得與經驗,若您手邊沒有磨豆機,Mountain Fusion 同時也提供咖啡豆研磨的服務。

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